SOMMELIERPROVNING MED ANTONIO

António Maçanita är på ingång för att bland annat berätta om sitt nya projekt som han och hans vän Nuno Faria startat. Nämligen Profetas e dos Villões som betyder profeternas och skurkarnas vinbolag. Ett minst sagt spännande namnval som vi överlåter till António att berätta mer om när han kommer.

Denna gång blir det som sagt lite extra fokus på det nya projektet. Vulkanöarna Madeira och den närliggande ön Porto Santo skapades för ett antal miljoner år sedan. Porto Santo är mycket äldre än Madeira och här är jordmånen annorlunda mot Madeira och påminner mycket om den kalkhaltiga jordmånen i Jerez, Champagne och Chablis.

Begränsat antal platser!